Que choisir pour vos cuves ? de l'inox 304 L ou du 316 L.

Commençons par un peu de science. Voici les composition de ces deux alliages (Source wikipédia):

304L ou X2CrNi18-10 : C : 0,02 %, Cr : 17 à 19 %, Ni : 9 à 11 %

316L ou X2CrNiMo17-12 : C : 0,02 %, Cr : 16-18 %, Ni : 11-13 %, Mo (molybdène) : 2 %

cuve inox
La différence entre les inox Low Carbon (type 304L ou 316L aussi appelés 1.4307 et 1.4404) et les inox à teneur "standard" en carbone (type 304 ou 316 aussi appelés 1.4301 et 1.4436) est bien sur la teneur en carbone.